【摘 要】
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采用3因素3水平的正交试验设计,研究饲料中添加半胱胺(200、400、600mg/kg)、大豆异黄酮(10、20、40mg/kg)、β-葡聚糖(0.5%、1.0%、2.0%)对美洲鳗幼鳗生长性能的影响。试验
【机 构】
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水产生物技术研究所; 福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室; 厦门市饲料检测与安全评价重点实验室;
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采用3因素3水平的正交试验设计,研究饲料中添加半胱胺(200、400、600mg/kg)、大豆异黄酮(10、20、40mg/kg)、β-葡聚糖(0.5%、1.0%、2.0%)对美洲鳗幼鳗生长性能的影响。试验分为9个处理组,每组3个网箱,每个网箱投放平均体重20.7g左右的幼鳗55尾,饲养时间为30d。结果表明,三种添加剂同时使用时,大豆异黄酮对美洲鳗增重率的影响最大,而β-葡聚糖对饲料系数的影响最大,最佳的添加剂量组合为半胱胺200mg/kg、大豆异黄酮40mg/kg和β-葡聚糖1.0%。半胱胺显著降低美洲鳗体脂含量,但对体蛋白、灰分含量无影响,大豆异黄酮和β-葡聚糖对美洲鳗体成分没有明显的影响。
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