【摘 要】
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目的:以大豆磷脂、蛋黄磷脂为对照,探讨鱿鱼卵DHA磷脂对高脂饮食诱导小鼠代谢综合征的改善作用。方法:C57BL/6J雄性小鼠随机分为五组:正常组,模型组,2%大豆磷脂组,2%蛋黄磷脂
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目的:以大豆磷脂、蛋黄磷脂为对照,探讨鱿鱼卵DHA磷脂对高脂饮食诱导小鼠代谢综合征的改善作用。方法:C57BL/6J雄性小鼠随机分为五组:正常组,模型组,2%大豆磷脂组,2%蛋黄磷脂组,2%DHA磷脂组。饮食干预6周后进行糖耐量实验;7周后处死,测定小鼠各脏器指数、血清脂质及肝脏脂质水平。结果:长期高脂饮食可诱导建立小鼠代谢综合征模型。饮食干预DHA磷脂显著抑制了模型小鼠的体重增长、体脂肪蓄积以及血清脂质和肝脏甘油三酯水平的升高;显著改善了模型小鼠糖耐受损现象。与大豆磷脂、蛋黄磷脂相比,DHA磷脂对模型小鼠代谢紊乱的改善作用更佳。结论:鱿鱼卵DHA磷脂能有效改善高脂饮食诱导产生的代谢综合征,具有良好开发利用前景。
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