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食用富硒农产品是缺硒人群有效的补硒途径,研究硒肥施用对提升马铃薯块茎硒含量具有重要意义。采用叶面喷施有机硒肥,研究不同喷施次数及喷施时间对马铃薯块茎硒含量及其他品质（还原糖、维生素C、蛋白质）的影响。结果表明,叶面喷施硒肥,显著增加马铃薯块茎硒含量;少量（2 g/667 m~2）多次（出苗后21, 28和35 d）喷施有机硒肥,块茎硒含量提高效果最佳,还原糖水平最低,但蛋白质和维生素C及干物质含量稍有下降。