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<正>摄入过多的碳水化合物,可使人体易患肥胖症等疾病,而碳水化合物对许多参与葡萄糖和脂肪代谢的酶基因(见表1)表达的调控,是过量摄入碳水化合物引发肥胖等疾病的分子基础。迄今为止,碳水化合物对大多数酶基因表达的调控发生在转录水平。L-PK和S14是目前研究得最为清楚的碳水化合物调控基因。
碳水化合物对基因表达的调控及机制
【摘 要】
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<正>摄入过多的碳水化合物,可使人体易患肥胖症等疾病,而碳水化合物对许多参与葡萄糖和脂肪代谢的酶基因(见表1)表达的调控,是过量摄入碳水化合物引发肥胖等疾病的分子基础。
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;
【发表日期】
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2004年期
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