L-乳酸盐系列在食品中的应用

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【摘要】

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<正> 1 品种分类L-乳酸钙L-Calcium Lactate L-乳酸钠L-Sidium Lactate L-乳酸锌L-Zinc Lactate L-乳酸亚铁L-Ferrous Lactate L-乳酸镁L-Magnesium Lactate L-乳酸钾L-Potas

【作者】

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刘炜

【发表日期】

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2003年期

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<正> 1 品种分类L-乳酸钙L-Calcium Lactate L-乳酸钠L-Sidium Lactate L-乳酸锌L-Zinc Lactate L-乳酸亚铁L-Ferrous Lactate L-乳酸镁L-Magnesium Lactate L-乳酸钾L-Potassium Lactate

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