卷烟香料技术发展现状与趋势

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<正>一、引言烟用香精香料技术是香精香料技术的一个重要分支,研究内容主要包括烟用香原料的开发与制备、香原料的可用性与安全性评价、烟用香精香料的调配与感官评价、烟用香精香料的分析与检测、卷烟加香加料等应用技术,此外还涉及烟草香味化学基础、香精香料配伍理论、调香原理、感官传导机理、气味形成机理以及构~香关系等基本理论研究。由于卷烟的特殊性,烟用香精香料技术研究除具有香精香料技术研究的共同特征外,还具有浓厚的烟草特色,其形成与发展同卷烟工业的发展密切相关,并对烟草行业的发展起着重要的推动作用。烟用香精香料技术作为烟草行业发展的关键技术得到卷烟企业的高度重视,成为卷烟品牌开发和扩张的重要核心技术。烟用香精香料的应用最早可以追溯到1519年印第安人向烟草中添加柑橘皮油以增强烟香味。20世纪50年代,世界各大烟草公司和科研机构开始把增强卷烟烟气香味作
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