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由于食品安全市场的信息不对称性和不完美性,消费者难以清楚了解食品生产商提供的产品的安全性能,使得食品安全市场出现逆向选择。为解决非对称信息条件下食品安全市场运行的低效问题,本文利用信号博弈建立了信号成本与食品生产商信号传递关系的数学模型,并说明了该模型对管理的指导意义。
食品供应链安全信号传递的博弈分析
【摘 要】
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由于食品安全市场的信息不对称性和不完美性,消费者难以清楚了解食品生产商提供的产品的安全性能,使得食品安全市场出现逆向选择。为解决非对称信息条件下食品安全市场运行的
【机 构】
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西南科技大学; 四川循环经济研究中心; 四川大学;
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
：
四川省教育厅项目(Xhjj06-16)
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