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将茯砖茶提取物依次用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇萃取后，测定各部分对α–淀粉酶及胰脂肪酶活性的影响，研究发现茯砖茶各部分对酶活性的影响程度不同，各部分对α–淀粉酶活性均有激活作用，其中以乙酸乙酯萃取部位的激活作用最强，激活倍数为对照的4.09倍，其次是水提物，其激活倍数为对照的2.99倍；水层的激活作用最弱，其激活倍数为1.20倍；三氯甲烷萃取层稍有抑制作用。茯砖茶各部分对胰脂肪酶活性的影响程度也不同，三氯甲烷萃取层稍有抑制作用，水提物、乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层有较明显的激活作用，正丁醇萃取层部分激活作用最明显，达2.54倍。乙酸乙酯及正丁醇萃取层部分经过HP-20树脂再分离后，各样品仍有较高的活性。