【摘 要】
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目的：研究药食两用植物枸杞果防治大鼠脂肪肝的效果及其可能的作用机制，为进一步开展天然食用、药用植物防治脂肪肝的研究奠定基础。方法：wistar雄性大鼠随机分为4组。阴性对照组饲以普通饲料，自由饮水，每天以生理盐水灌胃；模型组饲以高脂饲料，饮用15％酒精水，每天以50％酒精溶液灌胃；枸杞果液高、低剂量组在模型组的基础上，同时以枸杞果液灌胃。实验持续5周，以断头法处死大鼠并取血，以酶比色法测定血清甘油
【机 构】
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齐齐哈尔医学院公共卫生系，齐齐哈尔 161042
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目的：研究药食两用植物枸杞果防治大鼠脂肪肝的效果及其可能的作用机制，为进一步开展天然食用、药用植物防治脂肪肝的研究奠定基础。
方法：wistar雄性大鼠随机分为4组。阴性对照组饲以普通饲料，自由饮水，每天以生理盐水灌胃；模型组饲以高脂饲料，饮用15％酒精水，每天以50％酒精溶液灌胃；枸杞果液高、低剂量组在模型组的基础上，同时以枸杞果液灌胃。实验持续5周，以断头法处死大鼠并取血，以酶比色法测定血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)以及肝组织的TG和TC含量，并观察肝脏组织的病理变化。
结果：模型组血清TC高于阴性对照组(P<0.05)，两组的血清TG无显著差异；枸杞果液高剂量组血清TC低于模型组(P<0.05)，两组的血清TG无显著差异；高剂量组与低剂量组之间TG、TC无显著差异。模型组肝组织TG、TC高于阴性对照组(P<0.05)；枸杞果液高剂量组肝组织TC低于模型组(P<0.05)，两组肝组织TG无显著差异；高剂量组与低剂量组之间TG、TC无显著差异。各组AST、ALT差异均无统计学意义。病理切片显示，枸杞果液高、低剂量组大鼠肝细胞脂肪变性较轻，炎细胞浸润轻于模型组。
结论：枸杞果液对酒精加高脂膳食大鼠脂肪肝有一定的防治效果，能降低大鼠血清及肝组织的TC含量，减轻大鼠肝细胞脂肪变性程度。
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