【摘 要】
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L-半胱氨酸(L-Cys)是一种具有生理功能的氨基酸,在生命活动中起重要作用,同时它在医药、食品添加剂和化妆品中具有广泛的应用,有关其分析测试和性质的研究备受关注.电分析方
【机 构】
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淮海工学院,化学工程系,江苏,连云港市,222005
【出 处】
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中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议
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L-半胱氨酸(L-Cys)是一种具有生理功能的氨基酸,在生命活动中起重要作用,同时它在医药、食品添加剂和化妆品中具有广泛的应用,有关其分析测试和性质的研究备受关注.电分析方法因为具有简便和灵敏度高的特点,而引起化学工作者的重视,但巯基化合物的不可逆氧化在绝大多数传统电极表面需要较正的过电势,降低L-Cys的氧化电位就成为众多电化学工作者研究的重点.
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