【摘 要】
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在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦籽粒产量和综合品质性状的影响.结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,达最高产量的施氮量济南17为193.0kg/hm
【出 处】
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第3届全国青年作物栽培、作物生理学术讨论会
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在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦籽粒产量和综合品质性状的影响.结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,达最高产量的施氮量济南17为193.0kg/hm<2>,鲁麦21为211.4kg/hm<2>,过量施氮导致穗粒数和千粒重下降.在低肥力土壤施氮量与籽粒产量及其构成因素均呈线性关系,但施氮量超过300kg/hm<2>时增产效应变小.低肥力土壤小麦每公顷穗数显著低于高肥力土壤,是限制低肥力土壤籽粒产量提高的主要原因.在高、低肥力土壤下增加施氮量均能够显著提高小麦籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值,改变小麦籽粒蛋白质和淀粉各组分所占的比例,提高面团吸水率、稳定时间、形成时间和评价值等品质指标,从而改善小麦的品质,但在低肥力土壤下增施氮肥提高上述指标的幅度高于高肥力土壤.高肥力土壤小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值以及面团吸水率、稳定时间、形成时间和评价值等品质指标均高于或长于低肥力土壤,并且高肥力土壤有利于小麦粉RVA谱特征值的提高,表明在高肥力土壤下有利于强筋小麦品质性状的提高.
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