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本试验旨在研究铅污染对蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响.试验选用40周龄生产性能相似的海兰褐蛋鸡576羽,采用单因子试验设计,将试验(蛋)鸡分为4个处理组,对照组、试验1组(T1)、试验2组(T2)、试验3组(T3),每个处理组设4个重复,每个重复36羽.对照组饲喂基础日粮,基础饲粮中铅的含量为3.57mg/kg,T1、T2、T3组分别饲喂在基础日粮中添加15mg/kg、30mg/kg、60mg/kg铅[以Pb (NO3)2的形式添加]的饲粮.预饲期1周,正试期8周.试验期间,记录各组的采食量、产蛋率、蛋重,并在试验中期(第4周末)和试验结束(第8周末)时,每组采集鸡蛋16枚(各重复4枚)进行蛋品质的测定.饲养试验结束后,每处理随机挑选3羽鸡空腹12h后屠宰取样后测定相关指标.结果表明,各试验组与对照组相比,产蛋率和料蛋比均无显著变化.1~8周各试验组平均蛋重在数据上都低于对照组,其中T3组与对照组相比差异显著(P<0.05).在第1~4周、第5~8周和第1~8周试验期内,除了1~4周T2组外,其余时间段内的平均日采食量试验组均低于对照组,其中5~8周T2组与对照组相比下降比率最大,降低了13.423% (P <0.05),1~8周试验期T1、T2、T3组平均日采食量与对照组相比,分别下降了3.86%(P<0.05)、1.97% (P >0.05)、3.76%(P<0.05),3个试验组间无显著差异(P>0.05).日粮含铅量对蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位无显著影响.饲粮中铅含量对蛋壳强度和蛋壳厚度有明显影响.第4周和第8周时的蛋壳强度均随着铅添加量的增加有下降趋势,T3组第4周和第8周时分别比对照组下降了28.03% (P <0.05)、20.24% (P<0.05),T2组第4周蛋壳强度比对照组下降了18.08% (P <0.05),其余试验组与对照组相比差异不显著.蛋壳厚度的变化趋势与蛋壳强度类似,呈现出明显的剂量—效应关系.日粮含铅量对蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位无显著影响.饲粮中铅含量对蛋壳强度和蛋壳厚度有明显影响.第4周和第8周时的蛋壳强度均随着铅添加量的增加有下降趋势,T3组第4周和第8周时分别比对照组下降了28.03%(P<0.05)、20.24% (P <0.05),T2组第4周蛋壳强度比对照组下降了18.08% (P <0.05),其余试验组与对照组相比差异不显著.蛋壳厚度的变化趋势与蛋壳强度类似,呈现出明显的剂量—效应关系.与对照组相比,T1、T2、T3组血清中BUN含量和UA含量分别随着铅含量的增加而上升.随着铅添加量的增高,TP和ALB的含量有下降的趋势,T3组分别较对照组下降了26.47% (P >0.05)和23.89%(P>0.05).GPT含量随着饲料中铅含量的增加呈现先下降后上升的趋势.血清中Ca、P含量均随着铅添加量的升高而下降,呈现明显的剂量—效应关系;T1、T2、T3组ACP含量与对照组相比,分别下升了6.98% (P >0.05)、14.72% (P >0.05)和33.17% (P<0.05).结果提示,饲料中铅污染显著降低了蛋鸡平均日采食量,对蛋壳强度和蛋壳厚度影响显著,且随着时间的增加,这种降低的效应会越来越明显.