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基于苯丙氨基键合开管柱，提出了开管毛细管电色谱-紫外检测联用法快速测定牛胸腺 DNA总甲基化水平。以pH 2的10 mmol·L-1磷酸盐缓冲溶液与乙腈按体积比45比55混合的 溶液作为流动相，在20 kV分离电压下，胸腺嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、5-甲基胞嘧啶和胞嘧啶在8 min 内实现基线分离。5种碱基在一定的浓度范围内呈线性关系，分离柱效达187 000 plates·m-1。 通过乙酸水解DNA，检测出牛胸腺组织DNA总甲基化水平为4％。