【摘 要】
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高节竹是优良的笋材兼用竹种,生态适应性强,竹笋品质佳.为探明海拔对高节竹笋品质的影响,为高节竹高品质竹笋培育提供参考.试验采集了立地条件、经营措施和经营水平基本一致的3个海拔梯度(110m、370m、560m)的高节竹林竹笋,对竹笋的外观品质、营养品质和食味品质指标进行了调查测定.结果表明:海拔对高节竹笋基径、长度、笋个体重量、可食率和可溶性糖、维生素C、胱氨酸、酪氨酸含量、人体必需氨基酸比例及单
【机 构】
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中国林业科学研究院亚热带林业研究所,浙江 富阳 311400
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高节竹是优良的笋材兼用竹种,生态适应性强,竹笋品质佳.为探明海拔对高节竹笋品质的影响,为高节竹高品质竹笋培育提供参考.试验采集了立地条件、经营措施和经营水平基本一致的3个海拔梯度(110m、370m、560m)的高节竹林竹笋,对竹笋的外观品质、营养品质和食味品质指标进行了调查测定.结果表明:海拔对高节竹笋基径、长度、笋个体重量、可食率和可溶性糖、维生素C、胱氨酸、酪氨酸含量、人体必需氨基酸比例及单宁,草酸含量有明显的影响,对高节竹笋蛋白质、脂肪、淀粉、总黄酮、其他种类游离氨基酸、人体必需氨基酸含量和氨基酸总量及纤维素、木质素、苦味、鲜味、甜味氨基酸含量和甜味、鲜味氨基酸比例影响不显著,对芳香味氨基酸含量和芳香味、苦味氨基酸比例有较明显的影响.综合分析认为,试验区海拔对高节竹笋外观品质有较为明显的影响,中、高海拔竹林优于低海拔竹林,但对竹笋营养品质、食味品质总体上影响不明显.
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为了探究采用不同竹龄母竹对早竹造林效果的影响,本次试验采用实地测量的方式对一年与二年生母竹造林地的早竹胸径、出笋数量、成竹数量、退笋数量、退笋高度等进行了调查,结果显示:采用二年生母竹造林出笋数量、成竹数量、退笋数量与新竹胸径要显著高于采用一年生母竹造林,退笋高度没有显著差异.本论文为早竹造林过程中的母竹年龄选择提供了依据.
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自1999年以来,历经多次失败,生长在海拔1600-2200米的桐梓县柏箐林区及重庆金山林区的金佛山方竹,最终成功引种至海拔1080米的贵阳市花溪上水村,改变了人们认为金佛山方竹只能生长在海拔1600以上地区的认识,为贵阳市民增加了一种园林观赏竹种和笋用竹种;该成果成功推广到清镇市林场.
本文主要对不同林分密度的毛竹林开展机械采伐并进行竹蔸施肥试验,研究结果如下:(1)伐桩施肥显著提高了相同林分密度下的竹材产量,其中以伐桩施复合肥竹材平均产量最高;(2)伐桩施肥处理样地的新竹产量显著高于不伐桩处理样地,不同密度林分新竹产量差异显著,竹材产量以较高立竹密度(2700-3150株/hm2)为最佳,伐桩施肥(菜饼或复合肥)可以使其新竹大径竹比例提高到60%左右;(3)伐桩施肥的经营措施显
为筛选优良的黄竹轻型育苗基质,以腐殖土、草炭、蛭石、有机肥和复合肥为基质材料,采用随机区组实验设计方法设计9种不同配方轻基质.以红壤加腐殖土为对照,系统研究不同基质配方的理化特性和对黄竹容器苗生长的影响.结果表明:不同基质配方理化性质显著优于对照,各配方黄竹容器苗的生长显著高于对照,地径、苗高、生物量,分蘖数,主根根数、根长分别比对照增加25.7~70.4%、54.1~126.0%、88.8%~2
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对22种笋用竹(其中丛生竹11种、散生混生竹11种)的出笋规律、幼竹高生长节律进行了研究.结果表明:11种丛生竹出笋时间起始于6月份,终止于11月,最早出笋的是撑篙竹和吊丝球竹,最迟出笋的是马甲竹;出笋持续天数最短的是绿竹,出笋持续时间最长的是撑篙竹;出笋持续天数在48-120天.11种散生(混生)竹出笋时间起始于1月份,终止于5月,最早出笋的是雷竹,最迟出笋的是人面竹;出笋持续天数在20-60天