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＜正＞一、稿件整体评价海洋为我们的日常饮食提供了大量食材,人们对于这些鱼类和海鲜可能所知不多,但都懂得怎么吃。以往人们想要认识海洋生物,大多只能前往海洋博物馆、海洋公园或水族馆。殊不知我们身边的菜市场和海鲜市场也是认识海洋生物的好去处——这里的鱼鲜种类繁多,各有所长,但人们往往熟视无睹,或购买时"知其然,不知其所以然"。因此,一本适合普通大众阅读、可"按图索骥"的菜市场鱼类图鉴很有必要。由吴佳瑞、赖春福所著,潘智敏负责摄影的繁体版《菜市场鱼图鉴》（2004年台湾远见天下文化出版公司出版）正好满足了台湾地区图书市场的这一需求。这本繁体版的《菜市场鱼图鉴》立足于台湾地区的常见水产生鲜,