浅析以“白食”和“红食”为主的蒙古族食疗药膳

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<正>蒙古族是一个有着悠久历史传承的游牧民族,该民族的饮食具有深厚的文化底蕴和内涵,那富有神秘色彩的宫廷文化和具有蒙古族特色的民俗、礼仪文化等,无不渗透、浸渍在精美的蒙古族饮食中。蒙古族食疗药膳的形成我国蒙古族有480.6万人口,主要聚居于内蒙古族自治区。蒙古族自古以畜牧和狩猎为主要经济手段,被称为"马背民族"。蒙古族民族的发展也与其他民族一样,经历了漫长的原始社会和奴隶社会,
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