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蜂胶(propolis)是蜜蜂从胶源植物上采集的树脂，由蜜蜂混入蜂蜡和腺体分泌物形成的胶状物质。目前关于蜂胶化学组成的研究均是针对蜂胶某一部分进行，通常包括三类：蜂胶醇提物、水提物和挥发性成分[1-6]。但由于蜂胶的化学组成极为复杂，目前报道中所采用的方法只是从一个方面来研究它，由于手段多样化、个性化，用之来研究成分本来就复杂的蜂胶，其结果往往不尽相同，必然是更加难以做到标准化和规范法。