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戊聚糖浆是小麦淀粉生产过程产生的富含戊聚糖的高浓度有机无毒废水,将其直接排放不仅造成资源的浪费也造成环境的污染。本试验通过研究饲粮中添加戊聚糖浆对仔猪生长性能、腹泻率和血清生化指标的影响,探讨戊聚糖浆在断奶仔猪饲粮中的应用潜力,为回收利用戊聚糖浆和断奶仔猪饲养提供理论参考。试验选取105头30日龄断奶的健康仔猪,按体重随机分为5组,每个组3个重复,每个重复7头猪。5组分别为:对照组(基础饲粮)和4个试验组(试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ中,基础饲粮:戊聚糖浆的比例分别为1:0.5、1:1、1:1.5和1:2)。同时,每个组均添加0.08%的益生菌和0.4%酸性木聚糖酶,以提高戊聚糖的消化代谢。预饲期3 d,正式试验期28 d。测定指标为生长性能、腹泻率和血清生化指标。结果表明:(1)仔猪的平均日增重、平均日采食量和料重比在各组间均差异不显著(P>0.05),但饲粮中添加戊聚糖浆有提高仔猪生长性能的趋势(0.1>P>0.05),试验Ⅲ组的平均日增重和采食量与对照组相比,分别提高了13%和7%。(2)各组间仔猪腹泻率和粪便指数差异不显著(P>0.05)。(3)与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)显著升高(P<0.05),但Ⅲ组的总超氧化物歧化酶(SOD)含量降低(P<0.05)。另外,试验组Ⅱ、Ⅲ、V的血清尿素氮(BUN)含量均低于对照组(P<0.05),且Ⅱ组最低,比对照组降低59%。综上所述,仔猪饲粮中添加戊聚糖浆可改变饲粮形态(由于粉料变为湿拌料),仔猪对其适口性提高,且饲粮中添加木聚糖酶,可将戊聚糖部分降解为低聚木糖和单糖,降低了戊聚糖的抗营养作用。因此,饲粮中添加一定比例的戊聚糖浆,对断奶仔猪的生长性能和腹泻率并没有不良影响,并且降低了仔猪的血清尿素氮含量,提高了仔猪对饲粮蛋白质的利用效率。特别地,当基础饲粮与戊聚糖浆的添加比例为1:1时,对断奶仔猪的抗氧化机能有所改善。总之,在断奶仔猪饲粮中添加戊聚糖浆,不但不会对仔猪生长性能带来不良影响,而且可降低单位增重饲料成本、提高仔猪的抗氧化机能,为断奶仔猪饲粮的配制与改良提供新的理论指导。