【摘 要】
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副溶血性弧菌是全球范围内威胁食品安全和人类健康的食源性致病菌。针筒状的Ⅲ型分泌系统（T3SS）是其主要的毒力因子,细菌感染时可将其效应蛋白直接注射至宿主细胞中,通过效应蛋白操纵宿主细胞,介导毒力的发挥。在感染人体的过程中,副溶血性弧菌进化出一套完美的免疫逃逸策略,成功躲避免疫系统的攻击。副溶血性弧菌入侵上皮细胞,并在胞内使液泡酸化,与溶酶体融合之前逃逸到细胞质中。并且限制活性氧的产生,促进其在胞内
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集
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副溶血性弧菌是全球范围内威胁食品安全和人类健康的食源性致病菌。针筒状的Ⅲ型分泌系统（T3SS）是其主要的毒力因子,细菌感染时可将其效应蛋白直接注射至宿主细胞中,通过效应蛋白操纵宿主细胞,介导毒力的发挥。在感染人体的过程中,副溶血性弧菌进化出一套完美的免疫逃逸策略,成功躲避免疫系统的攻击。副溶血性弧菌入侵上皮细胞,并在胞内使液泡酸化,与溶酶体融合之前逃逸到细胞质中。并且限制活性氧的产生,促进其在胞内生存。在吞噬细胞内,副溶血性弧菌通过诱导自噬小体的积累,抑制NLRC4炎症小体介导的caspase-1的激活,并且抵制巨噬细胞的吞噬作用。其还可以抑制TAK1激酶,阻止MAPK和NF-κB信号通路的激活,通过多种手段共同协作从而达到躲避免疫系统。本文系统总结了副溶血性弧菌的免疫逃逸机制,对深入了解该菌的致病机制有重要意义,而且对副溶血性弧菌可能存在的免疫逃逸机制提供了新见解和方向。
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