【摘 要】
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蛋壳的形成受品种、遗传、营养、疾病、环境以及饲养管理等因素的影响和制约。正常的鲜蛋表面光滑，蛋壳坚固完整，颜色均匀，大小一致，手感良好，互相碰撞时产生清脆的声音而不易破裂
【机 构】
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北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京 100097
【出 处】
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第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会
论文部分内容阅读
蛋壳的形成受品种、遗传、营养、疾病、环境以及饲养管理等因素的影响和制约。正常的鲜蛋表面光滑，蛋壳坚固完整，颜色均匀，大小一致，手感良好，互相碰撞时产生清脆的声音而不易破裂。软壳蛋不但蛋壳薄软易破损，而且蛋内品质也差，直接影响鸡蛋的收捡、存放、运输、销售和食用。给养殖户造成较大的经济损失。目前，对产软壳蛋的遗传规律研究较少，只是将其影响因素大致分为三方面：疾病因素;应激因素以及营养因素等。本研究以北京油鸡及其合成品系为素材，比较不同品种(系)、周龄及家系等3因素对软壳蛋产蛋规律的影响，为从遗传育种角度降低软壳蛋比例提供理论参考。
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