全氟化合物是一类新型持久性环境污染物，由于碳-氟键具有强极性，所以在环境中的积累和生物富集性很强，并且已经在全球都有了分布，其中只有南极的浓度较小，其浓度与离污染源的远近和传输过程中的载体流向有关，但是在大尺度上的传输方式上还没有大家都认可的理论。在全球各地的人体中也有PFCs的检出，来源与食物摄入有关，特别是食用海洋鱼类，在生物体中的浓度与该生物所在的营养级和污染源的远近有直接的相关性，并且主要在生物的血液、肌肉和肝脏富集。该类物质对生物的毒理作用是生物体内的生命物质载体发生变化而引起的一系列反应，由于种属差异以及一些研究资料的尚不确定性，根据现有资i料对PFCs进行安全性评价的科学性值得商榷，进一步深入对其毒作用敏感指标及毒作用机制和对环境的影响的探讨与研究，将成为的研究重点。