论文部分内容阅读
<正>自古以来,有"山有人参,海有海参"之说,两"参"几乎齐名。人参以大补元气而闻名于世,而海参则以丰富而特有的营养成份被列为珍肴佳品,是我国著名的"海味八珍"之一,名列海味八珍之首。祖国医学认为,药食同源。据考,海参成为养生食品的历史源远流长,在一些古代医典中都有明确的记载,早在明代出版的《食物本草》一书中作者姚可成就指出海参有主补元气、滋益五脏六