【摘 要】
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饲料在反刍动物瘤胃内发酵过程中,不仅会造成能量和蛋白质的流失,降低饲料利用率,而且对环境造成污染。皂苷是一类对反刍动物瘤胃发酵有调控作用的植物次级代谢产物。文章综
【机 构】
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西南大学荣昌校区动物科学系,贵州省畜牧兽医研究所,
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饲料在反刍动物瘤胃内发酵过程中,不仅会造成能量和蛋白质的流失,降低饲料利用率,而且对环境造成污染。皂苷是一类对反刍动物瘤胃发酵有调控作用的植物次级代谢产物。文章综述了皂苷对反刍动物瘤胃发酵及甲烷产量影响的研究进展,并对今后的研究及应用提出了展望。
Feed in the ruminant rumen fermentation process, not only will cause the loss of energy and protein, reduce feed utilization, but also pollute the environment. Saponins are a class of plant secondary metabolites that regulate ruminal fermentation in ruminants. In this paper, the research progress on the effects of saponins on ruminal fermentation and methane production in ruminants was reviewed, and the future research and applications were put forward.
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