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通过对四川康砖渥堆过程中的真菌种群进行分离纯化，采用形态学和ITS-PCR方法对其进行鉴定，发现在四川康砖茶渥堆过程中存在黑曲霉(Aspergillus niger)。
四川康砖茶渥堆过程中真菌种群的ITS-PCR方法鉴定
【摘 要】
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通过对四川康砖渥堆过程中的真菌种群进行分离纯化，采用形态学和ITS-PCR方法对其进行鉴定，发现在四川康砖茶渥堆过程中存在黑曲霉(Aspergillus niger)。
【机 构】
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四川农业大学园艺学院茶学系,四川雅安625014
【出 处】
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第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛
【发表日期】
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2009年期
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