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本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的棉粕对1-21日龄黄羽肉鸡生产性能、血液生化指标及棉酚残留的影响.试验选用1日龄快长型岭南黄羽肉公鸡1440只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复40只鸡.分别饲喂在基础饲粮中添加2.5％、5.0％、7.5％、10.0％和12.5％棉粕的试验饲粮，试验期为3周.结果表明，与对照组相比，饲粮添加7.5％的棉粕显著降低了试鸡21日龄体重(P＜0.05)、平均日增重(P＜0.05)，并显著提高试鸡耗料增重比(P＜0.05).当棉粕添加水平达到10％时显著降低了试鸡平均日采食量(P＜0.05)；饲粮添加5％的棉粕显著降低了试验鸡血浆还原型谷胱甘肽(GSH)含量和GSH/GSSG值(P＜0.05)，但试验各组间试鸡血浆GSSG、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化力(T—AOC)、碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性均差异不显著(P＞0.05)；21日龄试鸡肝脏、肾脏和胸肌未检测出游离棉酚(FG)残留.因此，饲粮添加5％的棉粕(低毒)对1-21日龄快长型黄羽肉鸡生长无不利影响，组织器官无器质性损伤，无棉酚残留，但添加5％以上的棉粕对机体的氧化-还原平衡体系有不利影响.