目的:分析2004-2012年中国"食品安全专项整治行动"的发生背景、实施状况及其所产生的效果,总结其发展的模式和规律,并结合中国目前和未来的经济社会发展情况,探寻解决食品安全问题的有效方法。方法:通过查阅相关资料,运用文献研究、典型案例分析的方法,总结中国"食品安全专项整治"过程,对专项整治行动的出台背景、实施过程、发展规律等进行分析研究。结果:自2004年实施专项整治以来,中国的食品安全问题得到有效的控制,促进了国家经济的健康发展和社会的和谐稳定,针对中国食品安全形势,运动式的治理模式是符合中国现阶段的实际,也是非常必要的做法。但是,专项整治本身也会产生一些负面效应,如监管成本高、效果持续时间短以及结果反弹等。结论:专项整治是中国在面对特殊的社会形势,集中力量解决中国社会转型过程中突出的社会经济问题的一种运动式治理活动。食品安全专项整治行动是针对中国食品安全问题的短时间内的有效治理手段,但不能常规化适用,最终要立足于顶层设计的高度,从完善食品监管机制和体制着手来解决食品安全问题。