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一种检测亚硫酸盐的比率型荧光探针
一种检测亚硫酸盐的比率型荧光探针
来源 :全国第十七届大环化学暨第九届分子化学学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:curarchy
【摘 要】
:
<正>引言亚硫酸盐常用于食物漂白剂,饮料的抗氧化剂等而广泛的存在人们的生活中。但是,过高浓度的亚硫酸盐会引起胃肠障碍,腹泻,慢性中毒,头疼,肾脏障碍等症状。因此有效的检
【作 者】
:
斯雯菲
柳志学
【机 构】
:
延边大学理学院化学系 吉林延吉133002
【出 处】
:
全国第十七届大环化学暨第九届分子化学学术讨论会
【发表日期】
:
2014年期
【关键词】
:
亚硫酸盐
食品安全
比率探针
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<正>引言亚硫酸盐常用于食物漂白剂,饮料的抗氧化剂等而广泛的存在人们的生活中。但是,过高浓度的亚硫酸盐会引起胃肠障碍,腹泻,慢性中毒,头疼,肾脏障碍等症状。因此有效的检测食品中的亚硫酸盐对于生命安全具有重要的意义[1]。目前快速而简单的方法是通过荧光技术进行分析[2]。
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