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<正>饲用酶制剂是一类以酶为主要功能因子,通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂,在我国规模使用已有近20年的历史。虽然在我国饲料添加剂类别划分上属“非营养性饲料添加剂”,但酶制剂事实上起着营养性添加剂的作用,它通过很少的添加量提高蛋白质、能量、氨基酸、矿物元素等养分的利用率而发挥作用,具有“四两拨千斤”的作用。