美国药典30版柠檬酸钠

来源 :2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mengwb
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无水柠檬酸钠分子量:258.07,分子式:Na3C6H5O7,1,2,3三羧基,2羟基三钠盐。本文介绍了柠檬酸钠的包装和存储方式、鉴别方法。
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