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北京位于华北大平原北端，其总体地势是西北高，东南低，西部和北部由连绵不断的山岭所环绕，西部的山，通称为西山，属太行山山脉；北部的山，通称为军都山，属燕山山脉，这两条山脉在昌平南口附近交会，展开半圆形的大山湾，称为“北京湾”，中部、东部和南部为平原。本文介绍了北京地区的发展过程，浅谈了北京地区稻作物的演变过程。