论文部分内容阅读
从自然发酵马肉中筛选菌种,得到十株乳酸菌,并测定它们的生长及发酵特性。实验结果表明10株菌中有一部分能够满足自然条件下马肉的发酵,可以考虑作为发酵剂使用,并进行了深度纯化鉴定选育出优良的发酵菌种。
发酵马肉中优势菌种的纯化与鉴定
【摘 要】
：
从自然发酵马肉中筛选菌种,得到十株乳酸菌,并测定它们的生长及发酵特性。实验结果表明10株菌中有一部分能够满足自然条件下马肉的发酵,可以考虑作为发酵剂使用,并进行了深度
【机 构】
：
新疆大学生命科学与技术学院,乌鲁木齐,830046
【出 处】
：
第二届益生菌与健康及应用技术交流研讨会
【发表日期】
：
2010年1期
其他文献
混合苯的毒性在国内、外进行了大量的研究已证明 ,主要是对神经系统和造血器官的危害 ,慢性中毒时 ,苯主要作用于骨髓 ,故慢性中毒与血液病的关系十分密切。为了解我局混苯作
针对提高肥料利用率的科学问题，进行了坡缕石包衣尿素对春小麦产量与后效影响的盆栽试验，并评价了其生态学意义。结果表明：坡缕石包农尿素在春小麦上的应用效果明显，可使经济产量
会议
本文分析了利用有机同体废弃物生产生物有机肥的意义和迫切性，根据物料特性和工程实践经验提出实用的生物有机肥加工工艺，包括好氧堆肥工艺系统和生物有机肥制肥工艺系统，并围绕
理财就是要“跑过通货膨胀的速度,追赶GDP的速度。”理财不是富人的游戏,而是智力的游戏,敢于承担适度的风险,才可能获得更高的回报。
Money management is to “run faster
生态功能材料是一类具有改善生态环境功能、同时具有环境友好特征的特殊材料，高分子生态功能材料在改良土壤水肥利用效率方面具有重要意义。本文采用模拟实验方法，比较三种类型
(1)人类为地球上的主人,但背后却被无形的细菌(含好、坏菌)主宰着健康及命运!(2)找到与[人体基因相融的乳酸菌]并透过这些菌群来解决人类、动物、植物的健康问题；乃至公害才是
现将本县一例卡介苗接种后引起皮肤结核和骨结核样病变的查治情况报道如下:患儿,李×,男3岁。于1996年10月21日左上臂三角肌外下缘皮内注射卡介苗0.1ｍｌ。10天后局部红肿结痂长
本研究为上海葡萄王企业之市售乳酸菌产品改善过敏动物之试验,目的为评估该项产品是否具有减少动物之过敏免疫反应。本实验利用4～5周大雄性BALB/c小鼠共五组,每组12只,加以连
会议
本文简述了有机农业和食用菌生产发展近况，分析论述了四川省南充市有机农业发展和食用菌菌渣开发利用现状及采用菌糠生物有机肥助推有机农业发展存在的问题，提出了利用食用菌菌