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研究了不同絮凝剂对固态发酵所得到的乳糖酶浸提液的絮凝处理的影响。结果表明金属离子絮凝剂硫酸铝具有较好的絮凝效果，其适宜的絮凝条件为：温度30℃、硫酸铝用量为0．002g/mL;乳糖酶浸提液经过絮凝处理以后过滤速率为1．52mlL/min;过滤后的乳糖酶浸提液澄清率为91．46％;乳糖酶活力回收率达到87．9％。