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本文简要介绍了葡萄糖酸钠产品在国内的生产现状及市场情况,重点探讨了发酵法生产葡萄糖酸钠的生产工艺,在黑曲霉的培养诱变方面做了重点研究实现了高浓度、低营养盐、高温下的发酵生产,在葡萄糖酸钠的提取方面由颗粒活性炭代替粉末活性炭进行脱色,在蒸发结晶工序中采用了新的设备工艺,提高了产品收率及产品质量。