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本文探讨了在含有蔗糖酯的保鲜剂中加入不同浓度赤霉素对香蕉果实外观、蕉果日消耗、果肉中维生素C含量的影响.实验结果表明.加入20﹪的赤霉素能有效改善蕉果的外观、减少蕉果日耗量、推迟蕉果呼吸高峰的到来.并能保持较佳的Vc的含量.
赤霉素处理对香蕉常温保鲜效应探讨
【摘 要】
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本文探讨了在含有蔗糖酯的保鲜剂中加入不同浓度赤霉素对香蕉果实外观、蕉果日消耗、果肉中维生素C含量的影响.实验结果表明.加入20﹪的赤霉素能有效改善蕉果的外观、减少
【机 构】
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海南省农垦设计院,海口市,570226
【出 处】
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中国热带作物学会2005年学术(青年学术)研讨会
【发表日期】
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2005年期
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