紫果西番莲果皮可溶性膳食纤维的脱色工艺研究

被引量 : 0次 | 上传用户:zzu123456789zzuliuli
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以脱色率、多糖保留率和蛋白脱除率为指标,通过静态吸附脱色实验,考察几种常见脱色剂和大孔树脂对西番莲果皮可溶性膳食纤维的脱色效果。结果表明常见脱色剂中双氧水氧化法脱色效果最佳,可快速的吸附色素物质,脱色1h后,脱色率达60%以上。硅胶、硅藻土、颗粒活性炭、粉末活性炭4种脱色剂对西番莲果皮SDF脱色效果不明显,脱色率不高于20%。5种大孔树脂对西番莲果皮SDF的脱色效果差异较大,阴离子树脂D301R的脱色作用最为明显,t=4h后脱色率达到稳定,此时的脱色率为60.65%,另外四种树脂的脱色效果较差。在综合考虑脱色率,多糖保留率,蛋白脱除率的基础上,大孔树脂普遍高于常规脱色剂的脱色评价指数(≤50%)。大孔树脂中,阴离子树脂D301R脱色效果最好。
其他文献
研发活动的内在特点决定了研发企业的信息不对称性较高、信息披露质量较低,机构投资者调研获取的第一手信息可作为公开信息的有效补充。机构投资者调研会对企业信息披露形成
北京市开展学生营养午餐已经4a多了,学生营养餐食谱是依据卫生部1998年发布的《学生营养午餐营养素供给量》制定的。根据实际操作,感到其中一些数据不够准确,给营养师的营养素计
世界著名企业戴尔,在不到20年的时间内,从白手起家迅速扩张到250亿美元资产的规模。该公司副总裁迪克·亨特说:“我们只保存5天的存货,而竞争对手则保存30天、甚至90天,
本文以柯尔克孜马为主要研究对象,研究其年龄、体尺对产奶量的影响.对新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州畜牧改良兽医站提供的4 岁至11岁之间的125匹马的资料进行不同年龄和不同体
在知识经济时代,企业管理应该而且已经从经验管理、科学管理进入到了文化管理的阶段,企业文化对企业的生存和发展所起的作用越来越大,她已成为一个企业健康成长的基石,是企业
以2005~2016年非金融类A股上市公司为研究样本,重点研究实体企业持股金融机构如何影响实体企业风险承担行为。研究发现:实体企业持股金融机构的产融结合模式能显著提升其风险
《秦律》是秦代法律的总称,其律文涵盖政治、经济、军事、文化、思想与生活的各个方面,目的是使各行各业各个领域"皆有法式".《秦律》中也有许多条文涉及到畜牧生产与管理,而且
本文以信息技术业上市公司为例,采用PSM方法克服了传统配对方法的内生性和样本选择的偏差,发现开通微博的企业能够提升市场占有率、营业收入以及毛利率。通过转发、评论、原
本文为超宽带(UWB)Ad Hoc网络提出了一种分布式自适应MAC协议,能同时支持多种通信业务,特别是能较好地支持QoS通信业务。该协议充分利用了UWB技术本身的特点来分配UWB网络中
作者提出,今后对新物种命名时,命名人必须对本属所有物种进行甄别后,确定为新种才能命名,对于测序定种也是如此.