2. 您的位置
3. 首页
4. 会议论文
5. 中医药膳与美食的关系

中医药膳与美食的关系

来源 :中华中医药学会药膳分会2019年会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nvllnvll

【摘 要】

：

药膳即是根据治疗、强身、抗衰老的需要，在中医药理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法，制作而成的具有一定色、香、味

【作 者】

：

施洪飞 

【机 构】

：

南京中医药大学,江苏南京,210023

【出 处】

：

中华中医药学会药膳分会2019年会议

【发表日期】

：

2019年10期

【关键词】

：

中医药膳 食养文化 药用价值 保健功能 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

药膳即是根据治疗、强身、抗衰老的需要，在中医药理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

其他文献

浅表软组织包块

会议