本试验所用的微生物源性抗氧化剂是一类以枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酪酸梭菌、啤酒酵母菌等有益微生物经固、液复合发酵后,再经提取、浓缩、灭活、冻干、等加工工艺制成,含有维生素C、维生素E、异黄酮、SOD、谷胱甘肽、皂苷、牛磺酸和多种微量元素的金属衍生物,已有研究表明其可以提高动物体的抗氧化能力及繁殖性能.试验以不同剂量的微生物源性抗氧化剂为试验材料,以昆明小鼠为试验对象,探究不同剂量的微生物源性抗氧化剂对小鼠抗氧化性能及免疫功能的影响以及最佳作用剂量,从而通过营养调控技术改善机体免疫力,为合理利用抗氧化剂提供理论和科学依据.将60只28日龄雌性昆明小鼠随机分为4组,每组15只.试验组分别以0.5g/kg体重·天(低)、1.0g/kg体重·天(中)、1.5g/kg体重·天(高)的剂量灌喂微生物源性抗氧化剂,每天1次,连续30天,灌胃容量为0.2ml/10g体重·天,对照组灌喂等容量的蒸馏水.30天后,测定血清中GSH-Px、T-SOD、MDA的含量,计算胸腺和脾脏指数以及ConA刺激的脾淋巴细胞转化率以及血清中细胞因子IL-2、IL-6和免疫球蛋白IgA、IgG、IgM的含量.试验表明：与对照组相比,1.0g/kg体重·天的微生物源性抗氧化剂可以极显著地提高血清中GSH-Px的活力(P＜0.01),显著提高T-SOD活力(P＜0.05),降低MDA的含量(P＞0.05)；而1.5g/kg体重·天的微生物源性抗氧化剂可以极显著地提高血清中IgA的含量(P＜0.01)和IL-2水平,极显著地提高ConA刺激的脾淋巴细胞转化率(P＜0.01),提高胸腺和脾脏指数(P＞0.05),促进脾脏和胸腺的发育.结果表明,微生物源性抗氧化剂灌胃可以提高昆明小鼠的抗氧化能力,增强免疫力,并且与其作用剂量有一定的关系.1.0g/kg体重·天的微生物源性抗氧化剂可以显著增强小鼠的抗氧化能力,而1.5g/kg体重·天的微生物源性抗氧化剂可以增强免疫功能.提示微生物源性抗氧化剂可以作为一种良好的饲料抗氧化剂以及免疫增强剂开发.