动物源益生菌的筛选

来源 :中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xuanwuba

【摘要】

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益生菌(probiotics)是指能够在生物体内存活,对宿主的生命健康有益的活的一类微生物.益生菌的筛选标准主要包括:安全性,胃肠道逆环境的耐受性及肠上皮的黏附性。

【作者】

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【机构】

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动物营养学国家重点实验室,北京,100094 中国农业大学饲料生物技术实验室,北京,100094

【出处】

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛

【发表日期】

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2008年期

【关键词】

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