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食盐是以氯化钠结晶为主的混合物,含硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性杂质.它们存在于同一体系之中,测定主含量氯化钠时可能存在检验结果验算不成立的困扰.只有把体系中除氯化钠外的含氯化合物耗用的氯离子扣除后,剩下的氯离子才可以按纯的化合物计算为氯化钠.
食用盐中强化营养盐系列产品主含量测定方法探讨
【摘 要】
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食盐是以氯化钠结晶为主的混合物,含硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性杂质.它们存在于同一体系之中,测定主含量氯化钠时可能存在检验结果验算不成立的困扰.只
【机 构】
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广东省阳江市质量计量监督检测所,广东阳江529500
【出 处】
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第四届广东省分析化学研讨会
【发表日期】
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2010年12期
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