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我国苹果资源丰富，果渣利用率低，造成一定的污染浪费。为了综合利用苹果渣资源，研究了苹果渣用于造纸的成分分析和与造纸原料相互配比抄造食品包装纸的可行性，并探讨了常用增强剂对生产食品包装纸张性能的影响。结果表明：苹果渣中综纤维素含量大于40％，可以配用其它植物纤维来造纸;抄造食品包装纸果渣最佳用量为60％;增强剂对食品包装纸有显著影响。