本实验旨在通过研究饲料中异亮氨酸(Ile)含量对大规格罗非鱼生长性能、体组成、消化酶活性和免疫能力的影响,确定罗非鱼异亮氨酸的需求量。实验分6组,以花生粕、鱼粉和明胶为基础蛋白源,根据罗非鱼肌肉氨基酸模式,通过调节包被必需氨基酸和非必需氨基酸(20种)混合物的添加,设计为等氮、等脂的半纯化饲料6组D1-D6,Ile含量分别为:0.57%、0.86%、1.16%、1.45%、1.75%、2.05%(干物质基础)。日粮蛋白为32.53%。试验选取体重(49.12±0.13)g的罗非鱼360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾。经56d的试验,结果表明:①饲料异亮氨酸水平,对罗非鱼的生长指标(增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率)有显著影响(P<0.05)。饲料异亮氨酸水平为1.75%时,草鱼幼鱼的增重率、特定生长率最高,1.45%时饲料系数最低,蛋白质效率最高。②适宜的饲料Ile水平,能显著提高全鱼和肌肉蛋白含量;显著提高肌肉异亮氨酸含量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量、氨基酸总量;降低全鱼和肌肉水分;显著提高全鱼和肌肉粗脂肪(P<0.05)。③适宜的饲料Ile水平,能显著提高罗非鱼胃蛋白酶、淀粉酶、肠道蛋白酶、脂肪酶活性(P<0.05)。④适宜的饲料Ile水平,能显著提高血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)和碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05)。综上所述:适宜的饲料Ile水平能提高罗非鱼消化吸收酶活性,促进氨基酸、蛋白沉积和鱼体生长,增强鱼体非特异性免疫。以特定生长率(SGR)指标为观测指标,罗非鱼获得最佳生长性能的饲料Ile需求为1.47%(干物质基础),即4.51%(蛋白基础)。