【摘 要】
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在资源受限的情况下,低成本的免疫分析对开展食品和环境中的化学污染物的日常监测是一种非常重要的工具.但是,与传统的酶联免疫分析相比,大部分低成本的免疫分析技术的灵敏度
【机 构】
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江南大学食品科技学院,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏省无锡市蠡湖大道1800号,214122
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在资源受限的情况下,低成本的免疫分析对开展食品和环境中的化学污染物的日常监测是一种非常重要的工具.但是,与传统的酶联免疫分析相比,大部分低成本的免疫分析技术的灵敏度相对较低.为了克服该障碍,我们基于过氧化氢介导的纳米金生成构建了一项过氧化氢酶纳米传感方法,并将其作为过氧化氢酶标记免疫分析的输出信号.在本研究中选择甲基睾酮作为小分子模式物,其在畜牧养殖中常被作为促生长剂非法应用,构建了一项甲基睾酮的"信号开启"等离子激元酶联免疫分析方法.该方法可以定量检测甲基睾酮,与传统酶联免疫分析相比,其灵敏度提高了50倍,并具有更宽的动态检测范围.更重要的是,该方法也可以通过肉眼实现甲基睾酮灵敏的检测.
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