由于长期精神疾病的折磨,加上躯体各器官的老化,老年精神病的躯体疾病的发生亦不断增加,而做好这些老年病人的饮食护理则越发显得重要,因而作者对我院的40名60岁以上的老年精神病人的牙齿状态、躯体疾病、饮食情况、精神状态四方面进行了一番调查。根据这四方面的调查结果,作者讨论了影响病人饮食的因素,并拟订出老年人膳食设计要求及饮食护理要点: 1)提供合理的均衡的膳食,包含充足的优质蛋白质、维生素、饮食可低脂、低碳水化合物、低盐、烹调上应适合老年人的特点,切碎煮软易咀嚼,易吞咽,易消化等。 2)对已走向衰退的病人要加强督促、细心观察、对受症状云配拒食的要耐心解释,配以药物,必要时应强迫进食。 3)对老年痴呆病人,不知饥饱等应专人管理,定时、定量督促或喂饲,以防饮食过度和噎食。 4)对咀嚼功能不全的病人可给以软食或无牙饮食,如伴有身体病的老年人应给予特殊饮食治疗。 5)凡给老年人的饮食,次序热温度应适当谨防误食烫伤。可见,对于老年精神病人进行合理的膳食设计及护理是保证老年精神病人健康长寿的必要措施。