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莪术的主要有效部位为挥发油和姜黄素.研究表明莪术油有较好的抗肿瘤、抗炎、抗病毒作用,《中国药典》2005版在已有莪术油葡萄糖注射液制剂的基础上又新增了莪术制剂,临床上多用于治疗病毒性肺炎等.研究发现,莪术的产地不同,挥发油的提取方法不同,其化学组成差异很大,这就给莪术油制剂的质量控制带来了难度.本文选取三个品种莪术,考察了不同提取方法对3个品种莪术产油率和化学组成的影响,为制定莪术油制剂更科学、合理的质控方法提供了依据.