近年来,中国新茶饮市场快速发展,并逐渐呈现多方竞争的态势。喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等众多品牌奶茶连锁店陆续进入市场并迅速发展及扩张,在竞争激烈的市场环境下如何强化奶茶店市场地位并持续发展是当前的一个重要课题。本文综合运用企业管理、营销理论、消费者行为学等相关知识进行研究。从奶茶行业在我国的发展现状,奶茶消费者,以及奶茶行业发展过程中将会面临的问题进行剖析。首先将运用PEST模型对奶茶行业的宏观环境进行分析,主要包括政治、经济、社会文化及技术四个方面。通过对奶茶行业市场宏观环境分析后,再结合分析工具SWOT分析内外影响因素。接着对目前市场上具有较强竞争力的奶茶品牌店—“喜茶”进行案例分析,从“喜茶”门店发展概况,“喜茶”现有产品和市场规模展开分析,探索“喜茶”营销策略和经营战略,找出其发展、经营过程中成功的方面及未来发展可能遇到的问题。一方面,从历史发展成长上总结“喜茶”从一家门店发展到现在估值160亿奶茶店的原因,分析“喜茶”是如何快速占领市场,被消费者所认可,迅速成为“网红”的原因。另一方面,重点分析“喜茶”品牌营销策略,以“喜茶”作为案例分析连锁奶茶行业是如何一步步通过营销推广的方法将奶茶店的发展规模不断壮大的。在“喜茶”的品牌营销分析中还将运用4P营销理论方法分析“喜茶”的营销特点,分别从产品、价格、渠道和推广四个方面分析“喜茶”营销推广方法。最后,通过对“喜茶”营销模式创新方法的分析,总结在我国奶茶行业发展的道路上如何借鉴这个方法进行创新。奶茶行业作为一个同质化容易,迭代速度快的行业,本文将通过案例分析为奶茶连锁行业能够扩展创新思路,通过场景价值链研究进行创新突破。