中国保健食品行业历经20年的成长历程，已经形成了一定规模的产业体系，成为我国国民经济和社会发展中一项具有较强发展优势和广阔市场前景的战略性产业。 中国保健品产业可以说是中国商战中竞争最充分、最能体现现代市场经济特征的新兴产业之一。它从20世纪80年代后期问世以来，大起大落。具有讽刺意义的是：现在最需要“保健”的就是保健品产业本身，整个保健品行业呈现“健康产业不健康”的态势。 本文主要从保健食品行业的企业角度出发，首先介绍保健品的定义和相关知识，以及我国保健品行业发展历程和简要介绍了国外保健品公司在中国的发展情况，并对国内企业二十年的营销实践做了分析和总结。 接着在分析中国保健食品行业发展趋势的基础上，借鉴国外优秀保健食品企业安利的营销战略，结合对中国保健食品企业的营销模式的分析，总结出了一个核心两个基本点和四大要素，既以消费者价值最大化为核心，通过战略环境的分析来进行市场细分和市场定位两个基本点来确定目标市场，以质量，品牌，服务和营销模式为四大要素来具体实施对消费者的价值最大化的保健食品战略构成的关键元素。 最后，在以上研究的基础上构造了保健食品企业的营销战略模型。