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黑桑(Morus nigra)为桑科(Moraceae)桑属(Morus)植物,分布于新疆等地。桑(M.alba)始载于《神农本草经》,为传统中药,树皮、枝叶、果实等皆可入药,具有降压、抗菌、降糖、抗病毒等作用。桑科桑属植物全世界约16种,我国有11种,包括桑M.alba,蒙桑M.mongolica,光叶桑M.macroura,鸡桑M.australis,华桑M.cathayanna,长穗桑M.wittioru,川桑M.notabilis,裂叶桑M.trlobata,荔波桑M.liboensis,吉隆桑M.sorrata,黑桑M.nigra。国内外对桑属植物的研究主要集中于桑(M.alba),黑桑(M.nigra)研究较少。本组近年开展了光叶桑、蒙桑、鸡桑、华桑的研究,研究发现桑属植物主要含有黄酮、二苯乙烯、苯骈呋喃等酚性成分。为了寻找黑桑中的抗炎抗氧化活性成分,我们对黑桑(M.nigra.)95%乙醇提取物的化学成分进行了系统研究,共得到31个化合物,其中8个新化合物(带有*的化合物)。Mornigrol A(1)*,Mornigrol B(2)*,Mornigrol C(3)*,Mornigrol D(4)*,Mornigrol E(5)*,Mornigrol F(6)*,Mornigrol G(7)*,Mornigrol H(8)*,Oleanolic acid(9),Ursolic acid(10),Methyloleanolate(11),Octadecyl(E)-Ferulate(12),Octacosyl(E)-Ferulate(13),β-sitosterol(14),Morusin(15),Cylomurosin(16),Kuwanon C(17),Cyclocommunol(18),Dihydrokaempferol(19),Norartocarpetin(20),Apingenin(21),Quercetin(22),Albafuran A(23),Albanin A(24),Albanin E(25),Oxyresveratrol(26),Moracin M(27),Albafuran B(28),Mulberofuran L(29),Albafuran C(30),Daucosterol(31)。已知化合物中12,13为首次从桑属植物中得到;13个化合物为首次从黑桑中分离得到,分别是化合物9,11,18,19,21-25,27-29,31通过质谱、核磁、紫外、红外等光谱手段及化学方法确定了它们的结构。药理筛选表明:黑桑茎皮95%乙醇提取物的氯仿\乙酸乙酯部分显示一定的抗氧化活性。在10-5mol/L时,化合物Albafuran A、Albafuran B、Mornigrol D、AlbafuranC、Mulberofuran L对Fe2+-半胱氨酸诱导的肝微粒体脂质过氧化物的抑制率均大于50%。在抗炎活性筛选中,采用抑制PAF刺激的多形核白细胞β-葡萄糖苷酸酶释放的模型,Albanin A、Mornigrol C、Mornigrol D均明显抑制PAF刺激的多形核白细胞β-葡萄糖苷酸酶释放,抑制率大于50%(P<0.05),显示一定的抗炎活性。