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来源 :上海应用技术大学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
原花青素广泛存在于自然界中,具有抗氧化活性、干预脂代谢紊乱等功效。原花青素B_2是原花青素的二聚体形式,也是食源性原花青素中主要低聚物,但其利用率较低。随着社会经济水平上升,饮食也越来越偏向富含高脂的动物制品,由高脂膳食引起的血脂异常的人群呈现增多趋势,对于脂代谢异常的干预成为研究热点之一,但目前少有对原花青素B_2改善血脂代谢紊乱机制的研究报道。本论文通过建立高脂膳食诱导小鼠血脂代谢紊乱模型,给
【作 者】
:
吴其国
【出 处】
:
上海应用技术大学
【发表日期】
:
2019年01期
【关键词】
:
原花青素B2
血脂代谢
肠道菌群
代谢产物
代谢通路
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