包膜控释肥对蔬菜产量、品质及环境效应的研究

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本研究主要针对蔬菜生产中大量水肥投入造成的生长前期氮素(有机和无机态)的淋溶和挥发损失,以及追肥后产生的氮素淋失等问题,以设施番茄生产体系为主要研究对象,盆栽油菜试验为辅助试验,总结前人的研究结果,在构建高产番茄生产体系的前提下,研究不同灌溉条件下,控释肥不同用量与有机、无机肥组合施用对产量和环境效应的协调,进而建立和验证设施番茄高产条件下氮素损失阻控模式,为北京市设施蔬菜环保高效生产提供技术依据。主要研究结论如下:(1)本研究采用“室内静水恒温试验”方法,探讨两种有机聚合物包膜控释肥在不同温度、不同水分条件下的养分释放特性,以期为合理选用控释肥提供指导。试验结果表明,在相同培养温度下,不同土壤含水量对包膜尿素氮素溶出影响不大,这说明包膜尿素氮素溶出速率受水分影响较小;在不同培养温度下,氮素溶出率大小及溶出曲线的形状差异很大,氮素溶出速率均随培养温度的升高而增加,说明温度是影响包膜控释尿素氮素释放速率最重要的因素之一。(2)本研究采用温室盆栽试验,研究控释肥对油菜产量、品质和养分吸收及土壤环境造成的影响情况。结果表明:施用控释肥显著(p<0.05)提高了油菜产量,产量增幅在96.8%—100.5%之间,常规施氮和施用包膜尿素(全部或部分与尿素掺混)的油菜产量没有差异。与常规施氮相比,全部和部分掺混包膜尿素处理的油菜硝酸盐含量分别降低18.9%和6.3%,维生素C含量分别提高33.3%和2.23%。包膜尿素全部或部分与尿素掺混增加了油菜对氮素的吸收,其中包膜尿素与尿素掺混处理的氮素利用率比常规施氮提高58.9%,施用包膜尿素降低了土壤硝酸盐含量,减少了硝酸盐淋失风险,有效的降低了氮素淋湿造成的土壤污染。(3)本试验采用田间试验研究了不同灌溉条件下,控释肥不同用量与有机、无机肥组合施用对番茄产量和环境效应的影响,进而建立和验证设施番茄高产条件下氮素损失阻控模式。试验结果表明,在优化灌溉条件下,各施肥处理番茄产量均高于习惯灌溉,两种灌溉模式相比,各处理之间差异不显著。优化灌溉条件下,施用控释肥的三个处理与对照相比番茄产量增幅在11.6%—19.5%之间,与单施有机肥处理相比,增幅在3.9%—11.3%之间,与施用普通氮肥相比,增幅在6.7%—14.2之间,而施氮量相同控释肥和普通氮肥相比,前者高出后者6.7个百分点。无论是在传统灌溉还是优化灌溉条件下,与常规施氮相比,施用控释肥均降低了番茄硝酸盐含量并提高维生素C含量,增加其水溶性糖含量。在习惯灌溉条件下,施用控释肥的三个处理与施用速效性化肥相比,硝酸盐含量降低了10.8%—37.9%,总酸度降低4.9%—17.4%,维生素C含量则显著提高了2.7%—26.6%。而在优化灌溉条件下,硝酸盐含量显著降低了4.5%—66.2%,维生素C含量提高了26.4%—52.6%。在两种灌溉模式下,施用控释肥处理没有降低番茄水溶性糖含量,与对照相比,差异均不显著。说明包膜控释尿素确有提高蔬菜品质的突出效应。土壤无机氮含量方面,番茄整个生育期0—20cm土层中,在习惯灌溉条件下,施用不同用量的控释肥较常规施氮相比,前期(移栽后25天)可降低硝态氮残留40.2%—89.1%,收获期(移栽后164天)降低硝态氮残留24.1%—108.3%;而在优化灌溉条件下,番茄生长前期各处理土壤硝态氮含量相当,收获期可有效降低硝态氮残留59.2%—283.3%。在番茄收获期0—100cm的土层中,在两种灌溉模式下,施用控释肥可有效降低0—40cm土层硝态氮含量,施用等氮量的控释肥与速效性氮肥相比,在0—20cm土层中,硝态氮含量分别降低611.8和211.6个百分点。在20—40cm土层中,分别降低65.8和1134.9个百分点。习惯灌溉条件下,施用控释肥可有效降低土壤N2O排放含量。施用控释肥三个处理与施用速效氮肥相比,N2O排放显著降低117.4、96.1和97.4个百分点,与单施有机肥处理相比,显著降低21.3、13.3和12.7个百分点。而施氮量相同的控释肥和速效性氮肥处理相比,施用控释肥N2O排放降低了97.4个百分点。
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