随着社会的发展人类对石油的需求量不断增加,但是在石油的勘探、开采、运输、加工的程中,有大量的石油产品被排放到水体环境中,石油造成的水污染严重威胁到人类生存环境,因此对水中油类污染物的定性定量检测,对于环境问题的监测和治理具有重要意义。本文分析了光致发光的机理,指出荧光光谱法为本文的检测方法,对荧光物质特性进行分析,研究了荧光光谱、荧光产生效率、影响荧光产生的外界因素等,探讨石油类污染物的组成成分,证明了用荧光法检测石油类物质的可行性。以柴油、汽油和煤油三种物质为例,选定激发与发射测量范围,测量得到样品三维荧光光谱与各维度投影光谱,分析光谱特征。研究了多元校正分析理论,指明了二阶校正方法的优势,分别利用平行因子法和偏最小二乘法对样本建立校正模型,准确预测出混合物中柴油、汽油和煤油浓度。以汽煤油作为校准物质,柴油作为干扰物质配制样本,利用Savitzky-Golay多项式将二阶数据拓展至四阶,设计出五维平行因子法与展开偏最小二乘法处理五维数据,结果表明四阶数据相对二阶数据拥有更加全面的样本信息,针对干扰和基体效应,该方法更稳定。在反应条件下,不容易发生微小的变化,预测精度得到改进,而展开偏最小二乘比平行因子法更具优越性。